Первым и важнейшим требованием к специализированному питанию спортсменов является возмещение энерготрат организма. Энерготраты выражаются в килокалориях (ккал). Этой же единицей

Наряду с белками и углеводами важнейшим компонентом пищи являются жиры. Жиры используются в питании в двух видах: жировые продукты (сливочное

Витамины — низкомолекулярные органические соединения, которые, присутствуя в пище в небольших количествах, являются незаменимыми ее компонентами. Хотя они и не